H10 programa. Dirbantiems tiesiogiai su maistu (vadinamoji “Žalia korta”)

Autorius /

H10 programa. Dirbantiems tiesiogiai su maistu (vadinamoji “Žalia korta”)

-
Išsaugoti Dalintis

Kurso Turinys

1 skyrius. Asmens higiena dirbant su maistu

  • 1.1. Higienos svarba
  • 1.2. Reikalavimai darbuotojui

2 skyrius. Kryžminės taršos prevencija

3 skyrius. Maisto laikymo sąlygos

4 skyrius. Valymas ir dezinfekcija

5 skyrius. Užkrečiamųjų ligų prevencija dirbant su maistu

6 skyrius. Darbuotojo ir vadovo atsakomybė